Choklad - grottor som jag bakat. Dessa kakor ser så goda ut.
Choklad - grottor
Det här behövs:
200 gram smör
1 tsk vanlij - socker
1 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
Chokladfyllning:
1 dl grädde
100 gram mörk eller ljus blockchoklad
1-2 msk karamellströssel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, vaniljsocker och socker vitt och pösigt. Tillsätt mjölet och arbeta till en smulig deg. Nyp ihop och vänd upp den på mjölat bakbord. Dela degen i två bitar och rulla varje till en 4-5 cm tjock rulle. Skär dem i åtta bitar, ca 3-4 cm tjocka. Lägg på bakpappersklädd plåt med snittytan upp. Tryck en grop mitt i varje med tummen. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter eller tills de börjar få färg. Låt dem kallna. Koka upp grädden till fyllningen och dra kastrullen från värmen. Bryt ner chokladen och rör tills den smält. Låt kallna i rumstemperatur och spritsa eller skeda den sedan i fördjupningarna. Avsluta med att strö på strössel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar